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10Ａ ノーリバウンド・ダイエット成功ノウハウ
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■ コレステロール（HDL・LDL）
■コレステロールとは
コレステロールは動物性脂肪の一種で、細胞膜や副腎皮質などのホルモン、胆汁酸などをつくる体には欠くことのできない成分です。しかし、増え過ぎると危険因子になるという性質を持っています。
| HDLコレステロール |
（善玉） 体の中の余分なコレステロールを動脈などの組織から肝臓に戻す働き |
| LDLコレストロール |
（悪玉） コレステロールを腸や肝臓から動脈などの組織に運ぶ役目 |
■心筋梗塞や脳梗塞が心配！ 血管は大丈夫？
体が健康であれば悪玉コレステロールはエネルギーに変わり、善玉コレステロールが血管内に残った悪玉コレストロールを吸いつけて流れ、血管を流れやすくします。体の健康のために食生活と運動を基本とし、免疫システムを健全にしておきたいところです。しかし、現代人は食生活の変化やストレス社会の蔓延、薬の多用などから、真の健康を維持していくことが難しくなっているのも確かなことです。
国民栄養調査から見ると、男性は３０代から、 女性は５０代からほぼ２人に１人が高脂血症（高コレステロール血症）の状態。 しかも、自分が高脂血症であることを自覚していないことが多く、自覚している人はわずか３０％にすぎません。
■動脈硬化による血栓
体にとって不可欠のコレステロールも、血液中の悪玉コレステロールが多い状態が長年にわたって続くと、動脈の内壁に少しずつ沈着し、次第に血管壁が厚くなり弾力がなくなっていきます。この状態が動脈硬化です。動脈硬化が進むと血管内腔がせまくなり、最終的には血管が詰まってしまいます。血管は組織に酸素や栄養素を運んでいるので、血管が詰まるとその血管で養われていた組織は死んでしまいます。
■食事療法のポイント
①カロリーを制限して標準体重を維持する。
②動物性脂肪より植物性脂肪を多く摂る。
③コレステロールの多い食品は避ける。
④食物繊維をたくさん食べる。
⑤糖分やアルコールはひかえめにする。
■第六の栄養素 食物繊維
食物繊維は、五大栄養素（タンパク質、脂肪、糖質、ビタミン、ミネラル）に続く、「第六の栄養素」として大変重要視され、高タンパク・高脂肪に傾きがちな現在の日本の食事には不可欠な栄養素といえます。
| Report 1 |
食物繊維を多くとる若い成人はコレステロール値が低く、血圧も正常で、太りすぎの心配もなく、糖尿病にかかりにくという研究報告がされています。 |
| Report 2 |
食物繊維の繊維の大部分は消化されず吸収されないため、ほとんどカロリーが存在しない特徴がある。また、繊維は膨張するので他の食物より満腹感があり、食べる量が減る傾向がある。 |
■薬物療法について
現在高脂血症の治療に使われている薬は非常に効果があります。しかし、いくら効果のある薬でも薬をやめると元に戻ってしまいます。コレステロールが高いのを薬でコントロールしているだけですので、風邪の様に短期間で治ってしまうわけではありません。食事療法により、薬の量を減らしたり、やめたりできる場合もありますが、定期的に検査をして、やめても大丈夫か医師と確認しながら、コントロールすることが大切のようです。
■リバウンドに関わるコレステロール】
リバウンドを抑制する上で大切な「基礎代謝」。基礎代謝の向上は「運動による筋肉増加」が代表的ですが、その他にも「肺活量を増やす」、「体温を上げる」、「血行を良くする」、「ストレッチ（筋肉が柔らかくなると血流が良くなり代謝が向上）」なども大切な要因です。肺活量を増やす（心肺機能を高める）ことで、心臓に沢山の血液が送り込まれる事になり、代謝が向上していきます。
悪玉コレステロールが誘発している高脂血症のドロドロの血液では、効率よく血液を運搬することができず当然、血流は悪くなります。また血液は栄養素の運搬路でもあるので、取り込んだ栄養素を効率よく運搬・排出されないと、代謝が悪いばかりか不燃焼型のカラダゆえに余分な栄養素も蓄積してしまいます。
＜お薦め栄養素はやはり食物繊維＞
肥満の原因の三大要素は、脂肪分、糖分、コレステロールと言われています。食物繊維を積極的に食生活に取り入れていくことで、血中コレステロールの減少に導き、余分な脂肪分や糖分も一緒に排出してくれますので、代謝しやすいカラダ、リバウンドしにくいカラダにしてくれます。
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