ダイエット体験記
10Ａ ノーリバウンド・ダイエット成功ノウハウ
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▼トマト寒天ダイエットの体験談
（K．Sさん)
育児のストレスからか、食べる量が増えてしまい、４８キロの体重が６９キロに．．いつもおなかが一杯になるまで食べないと気が済まない毎日でした。トマトジュースが大好きなので、私にピッタリと思いトマト寒天ダイエットに挑戦してみました！
私は、午前と午後のおやつの時間にトマト寒天を食べるようにして、３度の食事は腹八分目にして、甘いものを減らしましたが、トマト寒天で満足感を得ていたので、食事制限をしたという意識はありませんでした。
そして効果はさっそく翌日から．．３～４日に一度のお通じが、朝自然にありました。それからは毎朝食後に．．体重も２週間で４キロ減りました。人に会うたびに「やせたね」とか「顔が小さくなったね」といわれ、うれしたったですね。
トマト寒天は満足感があるので、苦しい思いをしなくてすむし、便秘が解消するので体調がとても良いですよ。
（O．Mさん）
忙しさにかこつけて健康診断をさぼっていた私が、久々に健康診断を．．結果は惨憺たるもの。体重が１０５キロ、体脂肪３２％、血圧、中性脂肪、血糖値、尿酸値は要検査。医師から「糖尿病の一歩手前」と．．父が糖尿病で食事療法をしているのを思い出し、ダイエットを決意しました。
寒天を主食にして、１日１５００キロカロリー。なにしろ寒天はカロリーゼロ。おなかを膨らませるには最適でした。ごはん２膳のところを１膳にして、代わりに寒天で空腹を満たしました。慣れない最初は苦しく、いつも同じ味では飽きてしまう。いかにおいしく工夫できるかがテーマになりました。
基本は寒天サラダ。水でもどした糸寒天に、野菜、きのこ、きくらげなど混ぜて、ノンオイルドレッシングで．．また、トマト寒天のスープをよく食べていました。
糸寒天を水につけておいて、レトルトのトマトスープやミネストローネに、パラパラ入れるだけ。トマトサラダに寒天を入れると見た目もよく．．ダイエットを始めて４日目。体重が５キロも減って．．順調に体重も落ちていき、半年で２３キロ減、体脂肪も１３％減って１９％に．．
現在は普通食を食べてますが、食べ過ぎたと思ったら寒天を食べて調節しています。
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■ トマト寒天ダイエット
トマトと寒天、ふたつの食材のよいところをうまく活用した優れた健康食は、血糖値、コレステロール、体脂肪、血圧などを下げ、基礎代謝を向上させます。また善玉菌をふやし、排便作用を促すなど腸内環境を改善し、便秘解消や美肌にも効果があります。
▼寒天の効能
海藻から生まれた寒天は、ノンカロリーで食物繊維が豊富です。（重量の８割以上）寒天の食物繊維は吸収されず、そのまま排出されますが、腸を通過するときにおなかの掃除もしてくれるので、腸間膜の脂肪の沈着や便秘の改善にも繋がります。
また、食物繊維は水分を吸収してふくらむので、カロリーがないにもかかわらず、満腹感を感じることができます。さらに、
食物繊維は、血中の糖分を処理して、ダイエットに良いだけでなく、糖分の吸収速度を緩やかにし、血糖値の上昇を抑制することで、糖尿病の予防・改善や、血中コレステロールを減少させ、動脈硬化症や胆石症を予防する効果もあります。
▼トマトの効能
トマトも生活習慣病の予防に、実はたいへん有効な役割を果たしています。トマトの赤色はカロチンの仲間で、「リコピン」という強酸化成分です。細胞や臓器を老化させて、さまざまな病気を引き出す原因、「活性酵素」を退治してくれるのが、強酸化成分で、トマトにはこの「リコピン」が多く含まれています。また、ビタミンも豊富で代謝の向上にも繋がります。
トマトは加熱したほうが、中に含まれるリコピンの吸収率がよくなり、トマトを加熱して寒天とあわせた、トマト寒天は、まさに、肥満と生活習慣病を防ぐ、最強の組み合わせといえるでしょう。
▼トマト寒天ダイエットの効能まとめ
「トマト寒天ダイエット」は、寒天の持つ食物繊維の優れた効能と、生活習慣病からガン、ボケ防止、血液サラサラ効果のあるトマトを取り入れた、ダイエット法です。トマトと寒天、ふたつの食材のよいところをうまく活用した優れた健康食は成人病予防をはじめ、便秘解消やダイエット、美肌に絶大な効果があります。
▼トマト寒天のレシピ
●材料（５食分）
トマトジュース450ml、水50ml、粉寒天１袋（４ｇ）
① 火にかける
トマトジュースと水、粉寒天を鍋に入れ弱火にかける。
② 煮詰める
ゆっくりかきまぜながら煮詰めて、沸騰したら約1分煮立たせ火を止める。
③ 容器に移す
容器に流し入れ室温で冷まし、冷蔵庫でさらに冷やす。
④ 完成
簡単・綺麗な仕上がり♪（３日以内でお食べください）
〈生のトマトを使ったレシピ〉
●材料
トマト中4 個（約600 ｇ）、粉寒天1 袋（４ｇ）
① トマトを湯むきする
② トマトの種は茶漉しにとって、汁をこす
③ 身をザク切りにし、鍋に入れ2の漉した汁と、粉寒天を混ぜ合わせる
④ 火にかけて、木べらでつぶし、1分半煮立たせる
⑤ 容器に入れて、さめたら出来上がり
トマト寒天は、生のトマトを使うより、トマトジュースを使ったほうが濃厚でおいしく仕上がります。食前にトマト寒天を食べることで、満腹感が得られて、食事の量を減らすことができます。また、トマト寒天の食物繊維が、食事中の糖質の吸収を遅らせ、血糖値の上昇を緩やかにしてくれます。
■ トマト寒天ＦＡＱ
Q、寒天の種類は色々あるけど、どれを使えばいいの？
トマト寒天は、寒天を煮溶かして作るので、どのタイプの寒天でも平気です。粉寒天なら手早くでき、角寒天や糸寒天は水にもどしてから鍋に入れます。
Q、味が苦手です。食べやすくする方法ありますか？
塩、レモン汁やハチミツを加えたり、ヨーグルトと一緒に食べる方法もあります。
Q、トマト寒天を食べたらいけない人はいますか？
トマト寒天は薬ではないので、食べていけない人はいません。但し、過剰摂取すると寒天に含まれる食物繊維によって、栄養素がすべて排出されてしまうのでご注意くさだい。（乾燥寒天 ４ｇ→食物繊維 約２．８ｇ）
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