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10Ａ ノーリバウンド・ダイエット成功ノウハウ
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■ 低炭水化物ダイエット
低炭水化物ダイエットとは、ＧＩ値（炭水化物をとることによって血糖値が上昇する速さを数値化したもの）が低い炭水化物を食べるようにして、インスリンを必要以上に分泌させないダイエット方法です。
炭水化物が太る要因には、炭水化物を一度に多量摂ることで、血糖値が急激に上昇し、それを下げようとしてインスリンが大量に分泌されます。このとき、ぶどう糖が肝臓で中性脂肪に変わり、体の脂肪細胞にため込まれてしまいます。
また、インシュリンが放出されて糖分が脂肪として体脂肪細胞内に取り込まれるまでの「時間」も大切になってきます。この時間がアッという間でしたら、大量に体脂肪内へと脂肪が取り込まれますが、この時間が長いようですと、日常の運動や基礎代謝などで順次に使用されていく為、脂肪として取り込まれにくくなります。
そこでＧＩ値が低い炭水化物を摂ることで、血糖値の上昇を緩やかにしてインスリンの分泌を抑えてあげます。インスリンが必要以上に分泌されなければカロリーが脂肪として蓄えられにくくなります。
ＧＩ値の低い低炭水化物の食品の例として、玄米、全粒粉、ライ麦パン、春雨、そば、さつまいもなどです。
-低炭水化物ダイエット中の注意点-
■ インスリンの分泌を促進する野菜を控える
インスリンの分泌を盛んにしてしまう野菜などがありますので、摂りすぎにはご注意ください。（かぼちゃ・ジャガイモ・トウモロコシ・ニンジンなど）
■ 糖分の多い食事を摂らない
■ 糖分の多い飲み物を飲まない
砂糖入りコーヒー･ジュース･リキュール類など
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