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10Ａ ノーリバウンド・ダイエット成功ノウハウ
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■ アミノ酸とは？
▽アミノ酸は生命の源
アミノ酸は太古の時代から地球に存在する最も古い栄養成分。原始生命からアミノ酸は、生命の源として活躍しています。アミノ酸は最も古くて大切な栄養成分。宇宙からやって来たという学者と、原始の地球で誕生したという二つの説があります。
▽人の身体の２割はアミノ酸
人の体の約60％は水で、残りの約半分がアミノ酸です。アミノ酸は人間の体の細胞、ホルモン、酵素などを形成するなど、体にとって様々な重要な機能を担っています。
▽必須アミノ酸とは？
たんぱく質は２０種類のアミノ酸から構成されています。そのうちの９種類は体で合成されず、食事からとる必要があるので「必須アミノ酸」と呼ばれています。この「必須アミノ酸」はバランスよく適量を食事から補う必要があります。
▽アミノ酸のバランス
私たちの体に欠かせないアミノ酸。アミノ酸を摂取するときに気をつけることは、アミノ酸総量は勿論のこと、アミノ酸のバランスにも気をつけることが重要です。
例えば、アミノ酸含有のサプリメントを毎日摂取していても、同一アミノ酸だけの摂取ですと、体内で蛋白質に再合成されるにはあまり意味がありません。なぜなら、蛋白質の合成にはアミノ酸のバランスが重要になってくるからです。
細胞や遺伝子情報を作るには、それぞれのアミノ酸によって必要量が決まっています。アミノ酸バランスを十分に考慮した食生活が出来れば、体が必要とする蛋白質を生成することが出来るのです。
▽アミノ酸のバランスが崩れるとどうなるの？
私たちの体は２０種類のアミノ酸から出来ています。１種類でもアミノ酸が不足すると、例えば、ロイシンが不足すると、体の中で作られる蛋白質の量は一番少ないロイシンの量を基準にして作られます。
不足しているアミノ酸が、非必須アミノ酸の場合なら、他のアミノ酸を原料にして合成することも可能です。でも、不足しているアミノ酸が必須アミノ酸の場合は、十分な細胞やDNAを作ることが出来なくなります。又、不足しているのが非必須アミノ酸であっても、体の弱い人や病気の場合・お年寄りの場合などには合成が十分に行われないことがあります。
アミノ酸は、単一で摂取するのではなく、総合的に２０種類のアミノ酸を摂取することが重要になります。特にサプリメントでアミノ酸を摂取しようと思うときには、総量だけではなく、アミノ酸バランスに気をつけなければなりません。
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